Día del médico, y en esta ocasión el programa Cultivos de Quilmes, que va los viernes de 15 a 17 por Radio Quilmes (106.5), con la conducción de Mauro y Eduardo Menescaldi, Camila García en la operación técnica, comenzó destacando la profesión de los galenos, que en estos tiempos de pandemia fu,e fundamental, como todo el personal de la salud.
La primera charla fue desde San Martín de los Andes, la hermosa ciudad del sur argentino, que se destaca por su belleza, el lago Lácar, el volcán Lanin, el Huefchulaunquen y toda la magia de la Cordillera.
Hablamos con la periodista y escritora Ana María de Mena, una quilmeña que vive en esa ciudad desde hace varios años. El tema de conversación fue la vida de la doctora Julieta Lanteri, que motivó que Ana María realizara una profunda investigación biográfica, que se plasmó en el libro Paloma blanca, donde cuenta todo lo relativo a una de las primeras médicas de la Argentina y la primera de Quilmes. No solo se destacó como facultativa sino por su lucha por los derechos de la mujer y fundamentalmente, el objetivo puesto en que la mujera pudiera votar. A tal punto que llegó a ser la primera que votó en la Argentina, el histórico 26 de noviembre de 1911, o sea, se cumplieron 110 años.
Habló de la personalidad de la doctora y lamentó que no tenga el reconocimiento que merece su lucha y su dedicación. También explicó que su campaña política molestaba, incluso existen dudas sobre su muerte, porque todo hace suponer que no fue un accidente sino un atentado. Porque ocurrió a las tres de la tarde, cruzaba una calle en Capital, en tiempos en que los vehículos iban a baja velocidad. Sorprendió la manera en que se produjo el hecho, con un conductor que manejó marcha atrás y después se escapó. Su identidad fue encontrada porque dejó sus huellas, sin embargo nunca fue procesado.
Ana María de Mena se ocupó de la casa que tenía la doctora en Quilmes, hoy Panadería La Chaqueña, en Quilmes porque en aquellos tiempos no se había independizado Berazategui (lo que ocurrió en 1960). De esa vivienda, llamada casa de las ánimas, hay una serie de leyendas que se tejieron, incluso el hecho de que alguna vez perteneció a la familia del hoy presidente de Boca, Amor Ameal.
LA ISLA DE ARLT
Con el actor y director Leandro Chichinelli hablamos de la obra La isla desierta, que se pondrá en escena este sábado en el teatro Municipal de Quilmes, con la compañia que encabeza la dupla Marcelo Pressel y Jorgelina Espil, además de la presencia estelar de Alondra, la pequeña hija del matrimonio que ayer cumplió su primer añito.
Leandro explicó que la obra cuenta con elenco ensamblado y propone esa apuesta de todo ser humana a dar el gran paso para meterse en su propia isla, que hace a los sueños y las esperanzas.
LUIS DYNER
El tema del etiquetado frontal de alimentos basó la entrevista con el docente adjunto de Bromatología en la Facultad de Farmacia y Bioquínica de la Universidad de Buenos Aires, Luis Dyner.
Se refirió a una ley sancionado hace poco tiempo por el Congreso, que alerta en los alimentos el porcentaje de azucares, grasas, etcétera, con etiquetados en forma de octógonos.
Se entiende que se busca alertar a la población hacia una alimentación saludable, aunque la norma todavía no fue reglamentada, qu,e es lo que se espera para que se ponga en práctica.
Dyner sostuvo que la mala alimentación contribuye a que se acreciente el problema de la obesidad en los niños, con un alto porcentaje en chicos de hasta cinco años en el país.
Otro acápite evaluado es el que habla de la publicidad de alimentos y las prohibiciones de logos, dibujos, etcétera, que lleven a los consumidores, especialmente niños, a dejarse atrapar por ese gancho.
Así se puso el caso puntual en Quilmes de los alfajores Capitán del Espacio, que son un carné de identidad de la ciudad, con muchísimos años en este ámbito. Y con el logo del astronauta, que según se dice inspiró al creador del producto, De Pasquali, porque en esos años el hombre llegaba a la Luna. Explicó Dyner que hay elementos del contenido del alfajor que ameritan el alerta, aunque reconoció que podría ser una exageración quitar el logo de un producto tan identificado con sus fans.
ALGO INTEGRAL
Dyner dijo que es importante ver la alimentación como algo integral. "No creo qu,e con un sello de advertencia se resuelva una problemática de salud que viene desde hace tanto tiempo.
Creo que demonizan a los alimenteos y van en contra de la industria. Es muy importante ver qué pasará con la reglamenación de la ley.
Dyner dijo que había consultado con un estudio especializado en el registro de marcas y lo ven como una pérdida de los derechos de propiedad por los titulares de las marcas. Pero por ahora son cautos y esperan que se reglamente la ley.
"En el caso del logo del alfajor Capitán del Espacio no creo que tengan problema en incluirlo luego, ya que es un logo marcario que identifica o asocia el producto con la marca. No veo que tenga un poder estimulante del consumo. Que sería distinto si tuviera la imagen de un futbolista reconocido.
"Que sí podría asociarse a un factor que motiva o promueve su consumo.
"Creo que es importante esperar y ver qué ocurre cuando se reglamente la ley. Falta un tiempo. Pasará por distintos ámbitos hasta que se introduzca en el Código Alimentario Argentino.
Creo que será sensato que esta gente de la empresa de alfajores pueda usar su logo que representa a la empresa y que no es un promotor de consumo".
DOCTOR CARUSO
En el día del médico fue un placer sacar al aire al doctor Jorge Enrique Caruso, director asociado del Hospital Fiorito, de Avellaneda, pero fundamentalmente cuñado de Eduardo y tío Eduardo.
Comenzamos con un pantallazo de la vocación médica, que se fue alimentando con el correr del tiempo porque en un principio no era tan acentrada. Sin embargo, en la medida en que fue cursando y metiéndose en el maravilloso universo de los galenos, fue dándose de cuenta de lo importante que es ser lugar de consulta y de cura para los enfermos. Y hoy con casi cuatro décadas de ejercicio de la profesión, se siente realizado y que está dando todo lo que significa la labor de un médico.
Dijo que en un momento no se tomaba a los médicos con la seriedad que merecen, incluso se los acusaba de negocios, mal ejercicio y otras cosas, pero la pandemia fue un acicate para que la sociedad se diera cuenta de la labor fundamental de estos hombres y mujeres de la salud.
Sobre el Covid y la pandemia en una etapa bastante recorrida, explicó que había que seguir cumpliendo los protocolos, destacó la importancia de darse las vacunas y fue crítico a todos los que sembraron falsas verdades sobre la realidad de un fenómeno que azotó a la humanidad y del que no se tenían mayores conocimientos. En ese sentido señaló que seguramente llegará el momento en el que habrá que poner blanco sobre negro en cuanto a muchas falsas informaciones sobre el tema.
Con Jorge Caruso, hincha de Independiente, había que hablar del club de Avellaneda y las elecciones del próximo 19 de diciembre con tres listas en pugna, el oficialismo con la reelección de Hugo Moyano y la oposición con el periodista Fabián Domán, también una tercera lista que postula al señor Rudecindo.
Afirmó que Moyano tuvo una buena gestión en su primer tramo, porque sacó al club del descenso y lo fue recuperando. Pero no fue lo mismo en su segundo mandato, con errores en la adquisición de fútbolistas, cifras en dólares que afectan al patrimonio, incluso con un eventual pasivo actual de 40 millones de dólares. En ese sentido entiende que se requiere un cambio. Y en cuanto al técnico Julio Falcioni sostuvo que había promovido muchos juveniles y con los elementos de que disponía realizó una buena campaña, que puso al Rojo cerca de una Libertadores. De todas maneras se pagó un alto precio contrataciones en moneda extranjera, que determinaron la pérdida de algunos jugadores.
MULTICULTURAL DON BOSCO
La siguiente nota fue con Alejandro Pepe, uno de los referentes del Multicultural y Teatro Don Bosco (junto a su esposa Marisol Vecchi).
La ocasión era propicia para conocer la situación del Don Bosco, ante las versiones de rescisión del contrato por parte del consejo que administra el Colegio Don Bosco.
Pepe reconoció que es cierto que habiendo finalizado el contrato, con la pandemia y sus problemas de por medio, no se lo quieren renovar, lo cual significa un problema para él y su esposa que están a cargo del Multicultural desde hace 16 años.
En ese sentido agradeció las muestras de apoyo y el movimiento que se había generado en Bernal para pedir por la continuidad. No la descartó pero aclaró que todo depende del consejo del Colegio. De no poder seguir, tendrán que buscar un nuevo lugar, lo que no tarea fácil. La salida del Multicultural -desde el colegio dicen que quieren instalar un centro cultural o un ateneo- será sin duda un golpe duro a la cultura bernalense, porque el Don Bosco se había constituido en un lugar de encuentro para la cultura, con distintas manifestaciones artísticas y un abanico de talleres.
ANDRES FERREYRA
Cultivos de Quilmes siguió con un cantante y colectivero, que seguramente está llamado a tallar fuerte en el universo artístico nacional.
Andrés Ferreyra es platense y el próximo 22 de diciembre se presentará en el teatro Bar de La Plata junto a otro artista, Matías Alba, de la ciudad de Berisso.
Andrés, de enorme parecido al futbolista uruguayo Luis Suárez, canta desde muy chico. Y a los quince años tuvo su primer espaldarazo cuando se presentó en Show Match, conducido por Marcelo Tinelli para cantar un tema de Luciano Pereyra. Hubo una enorme repercusión.
Andrés se desempeña como chofer de la línea Oeste en La Plata y tiene la buena costumbre de cantar cuando maneja, lo que termina siendo una caricia al alma de los pasajerps, que ven con mucha alegría y satisfacción la propuesta del conductor.
Dice que es una manera de alegrar a quienes van o vienen a trabajar para que se saquen un poco la mufa del yugo y de los problemas cotidianos.
Agrega que está sembrando una carrera musical en la que deposita muchos sueños, y destaca que además de cantar, baila, compone e incluso incursiona en el folklore, porque integra el Cuarteto Vocal Tupac.
BRAVO, PINTOR
El programa se cerró con la presencia en los estudios de Radio Qulmes del pintor Julio Bravo, quien alguna vez fue taquígrafo de la Cámara de Diputados de la Nación.
Egresado de la Escuela Municipal de Bellas Artes (EMBA) Carlos Morel resaltó que ha desarrollado una carrera en ascenso. Con un crecimiento constante y mostró con orgullo una crítica aparecida en el libro Arte Argentino, donde se destaca su especial manera de pintar.
Julio dio consejo a Mauro Menescaldi, que está comenzando a aprender pintura, y le explicó que hay que sumar conocimientos, leer todo lo que se pueda e ir siempre para adelante en la búsqueda de los objetivos.
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