El jefe comunal quilmeño, Martiniano Molina, visitó junto a su familia la ecoferia saludable Alimenta, en el Parque de la Cervecería.
Molina sostuvo que "desde su primera entrega en julio de 2017, la ecoferia apunta a promover la cultura de la alimentación sana y el cuidado del medio ambiente. La ecoferia está en línea con uno de los ejes de nuestra gestión: la promoción de hábitos de vida saludables en la población. Se apunta a brindar apoyo a los pequeños productores y microemprendedores locales y regionales, favoreciendo la producción agroecológica".
"Es el espacio ideal para tomar conciencia sobre la importancia de cuidar la salud, comer sano y evitar el consumo de alimentos industrializados" definió una vecina quilmeña. Y agregó otro visitante que "se trata de una propuesta muy completa: podemos hacer las compras de la semana, acceder a información sobre cómo alimentarnos de manera saludable y pasar un buen momento en familia".
Este mercado, que se presenta como alternativa al comercio tradicional, ofrece una amplia variedad de productos naturales como mermelada, miel pura, cereales, harinas integrales, especias, frutas y verduras, además de indumentaria y objetos de decoración y diseño sustentable.
Entre las novedades que se incorporaron en esta edición se encontró un stand que ofrece provoleta ahumada sin TACC y otro de pastelería que presenta los denominados "macarons". Se trata de un producto elaborado con harina de almendras y con forma de alfajor, que también es apto para personas con celiaquía.
Los feriantes coinciden en destacar que Alimenta permite dar a conocer el producto y tener contacto directo con la gente. "Hacemos degustaciones y tenemos la respuesta en el momento" remarcan, señalando también que "notamos mucho interés por saber más sobre las huertas y conocer el origen de lo que consumimos".
Alimenta se caracteriza por fomentar el cuidado del medio ambiente. En esta oportunidad, se agregó un stand par difundir los talleres de jardinería que ofrece el municipio de Quilmes a la comunidad y que comenzarán a dictarse en abril, así como un espacio lúdico para los más chicos con el propósito deque, a través del juego, incorporen buenas prácticas ambientales.
A esto se sumó el Punto Verde Móvil, donde se recibieron residuos secos (plástico, cartón, papel, vidrio) y se asesoró sobre el circuito de las 3R: Reduce, Reutiliza y Recicla.
En cada edición se llevan adelante clases de cocina, charlas sobre nutrición y distintos talleres, entre los que se destaca el Taller Abierto de Huerta, un espacio donde los vecinos pueden informarse sobre técnicas y herramientas para el cultivo doméstico. En esta ocasión, la charla se enfocó en el semillado de las plantas.
Desde la organización añadieron que también hubo un stand de la asociación proteccionista Caballos de Quilmes para concientizar sobre la problemática del maltrato animal y otro de Sueños y Sonrisas, ONG que trabaja con eje en la niñez y adolescencia.
La propuesta se completó con una amplia oferta cultural para disfrutar en familia. Así, de la mano de los Talleres Barriales se desplegaron actividades artísticas y lúdicas para los más pequeños. Asimismo, se presentaron bandas locales que llevaron alegría a los asistentes.
Entre los funcionarios que estuvieron vale citar al director de Educación Superior Bonaerense, Ariel Domene; el secretario de Cultura y Educación local, Luis Pulen; y los concejales Guillermo Galetto, Damián Castro, Myriam Pucheta, Daniela Conversano y Facundo Maisú, entre otras autoridades.
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