EL MERCADO EN TU BARRIO

Ayer fue en Ezpeleta, en Namuncurá y Diagonal Argerich. Hoy, en San Francisco Solano, en el playón. Se trata de la propuesta El mercado en tu barrio.
El intendente municipal, Martiniano Molina, estuvo ayer en Ezpeleta y recorrió los distintos stands.
Vale destacar que el proyecto fue declarado de interés municipal. A través de estas jornadas se fomenta el desarrollo local y se facilita el acceso de los vecinos a diversos productos alimenticios.
La feria va a recorrer distintos lugares de Quilmes y en ella se podrán encontrar productos de primera calidad a precios accesibles.
Se ha invitado a los vecinos a participar de El Mercado en tu barrio.

Las fechas

Mañana el programa se presenta en el barrio Kolinos, calle Guemes y Juan D. Perón, en Quilmes Oeste.
Martes 20, en Bernal, barrio IAPI (CIC), calle 173 y Los Andes.
Miércoles 21, en Solano, barrio La Florida, calle 850 y 873.
Jueves 22, Ezpeleta, barrio Villa Augusta, calle Francia y Concordia.
Viernes 23, en Bernal, Monte Matadero, calle Pueyrredón y Caseros.
Sábado 24, Quilmes Este, barrio El Monte, calle Alberdi y Cevallos.
Domingo 25, Quilmes Oeste, Barrio La Paz (CIC), calle 802 entre 892 y 893.
Lunes 26, Quilmes Oeste, calle Joaquín V. González entre Lamadrid y La Rioja.
Martes 27, Ezpeleta, barrio La Esperanza, calle Florida y Condarco.
Miércoles 28, Solano, Barrio Los Eucaliptus, calle 898 y 865.
Jueves 29, Quilmes Oeste, calle Juan B. Justo y Sarratea.
Viernes 30, Bernal, Barrio IAPI, calle 173 y Los Andes.

Algunos ejemplos

En el programa presentado ayer en Ezpeleta, se pudo adquirir por ejemplo a 165 una bolsa social con estos productos: 2 cajas de sorrentinos , 1 kilo de capeletis , 2 pre pizzas, 1,5 kilo de ñoquis y un kilo de fideos con espinaca, todo por 165 pesos.  Todo para cinco personas, con un ahorro del 28 por ciento.
Otra bolsa social con un kilo de fideos o ñoquis, un kilo de torteletis, dos docenas de tapas de empanadas, un paquete de prepizzas x 2 unidades, una caja de ravioles con cinco planchas y un paquete de pascualinas más una pascualina de regalo, todo por 165 pesos (todo para cinco personas).
La propuesta del programa es del Ministerio de Agricultura, de la Presidencia de la Nación, y entre otras promociones se destaca la presentación del huevo como alimento para aprovechar al máximo.
Se dice, por ejemplo, que fue un mito la principal objeción existente durante muchos años para el consumo diario de este alimento, por la presencia de colesterol en su composición química. Actualmente ese mito no encuentra basamento, "dado de que luego de la realización de dos metanálisis sobre los resultados de 166 estudios clínicos así lo demuestran (sin embargo esto no está por el momento totalmente aceptado).
La Asociación Americana del Corazón en su revisión del año 2000 manifestó que el colesterol del huevo no supone riesgo añadido par padecer enfermedades cardiovasculares, permitiendo recomendar el consumo de un huevo por día, en lugar de la recomendación previa de hasta tres huevos por semana.
El cambio de postura de la Asociación hizo que la comunidad médica se replanteara las recomendaciones nutricionales respecto de este alimento.

El valor de la miel

Otro stand difundió las virtudes de la miel como alimento natural "producido por las abejas obreras a partir del néctar de las flores que ellas mismas recogen, transforman y combinan con sustancias propias y almacenan en los panales hasta su maduración.
Y se destaca que la miel es fuente de energía, rápidamente disponble por su composición de azúcares.
Contiene pequeñas cantidades de antioxidantes, vitaminas, minerales. El color de la miel depende de las flores que visitaron las abejas.
La cristalización es un proceso natural de la miel. El estado de la miel puede ser líquido, sólido o cremoso.

Nutrición y educación alimentaria

Se promociona el consumo diversificado de carnes, señalando que contribuye a mejorar la calidad de la dieta de la población y a generar hábitos alimentarios más favorables para la salud, ya que se incorpora una gran variedad de macro y micronutrientes.
Incorporar una amplia diversidad y adecuada cantidad de alimentos resulta esencial para proteger la salud y prevenir enfermedades. En ese sentido, el consumo de diferentes carnes colabora en la obtención de diferentes nutrientes.
Dentro del grupo de carnes están la carne de vaca, pollo, cerdo y pescado, entre otras, las cuales tienen un papel importante en la alimentación por sus aportes nutricionales.
El Mercado en Tu barrio propone en las distintas ferias, con las fechas arriba anunciadas, productos como frutas y verduras, carnes y pescados, huevos, quesos y fiambres, galletitas y panificados.

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