Se realizó una capacitación bajo el título Buenas prácticas manufactureras en el Centro de Producción Cultural Amaicha, de San Francisco Solano, a la que asistieron treinta emprendedores gastronómicos de la ciudad de Quilmes y participantes de las ferias Yo compro en Quilmes.
El propósito de la iniciativa organizada por la Dirección General de Economía Social, Acción Cooperativa y Empleo de la Municipalidad de Quilmes fue brindar los conocimientos necesarios para garantizar la producción inocua de los alimentos.
La capacitación estuvo a cargo del coordinador de transferencia de conocimientos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Gustavo Schembri, quien destacó la importancia de implementar buenas prácticas manufactureras para garantizar la máxima calidad y seguridad, tanto en la producción de los alimentos como en el consumo.
Para mayor información comunicarse con la Oficina de Empleo de la Municipalidad de Quilmes, Andrés Baranda 1262, teléfon,os 4350-2124 y 4224-9402.
www.yocomproenquilmes.com.ar.
Comentarios